Susu Kedelai Otomatis

Susu Kedelai Cepat Saji Buatan Suharsi, Rasa Lezat, Omzet Melesat

Sumber: Jawa Pos [ Minggu, 24 Agustus 2008 ]
Susu Kedelai Cepat Saji Buatan Suharsi
Rasa Lezat, Omzet Melesat
(memakai mesin otomatis Susu Kedelai / SoyaMilk Maker Kinichi)*

Susu kedelai memang alternatif yang banyak dicari sebagai pengganti susu sapi. Selain rasanya nikmat dan biaya lebih murah, susu kedelai memiliki kadar protein yang sangat tinggi. Di tangan Suharsi, susu kedelai tersebut tidak hanya dikonsumsi sebagai minuman sehari-hari. Perempuan kelahiran 1 Maret 1948 itu juga menjadikannya sebagai bisnis sampingan yang menguntungkan.

Suharsi baru mengenal cara membuat susu kedelai sekitar satu setengah tahun lalu. Seorang teman mengatakan, membuat susu kedelai gampang. Bahkan, itu bisa dijadikan bisnis yang cukup menghasilkan. Tertarik, perempuan berjilbab itu lantas mengikuti pelatihan pembuatan susu kedelai di daerah Manyar. “Ternyata, bikinnya mudah. Hasil jadinya enak,” katanya.

Bahan pembuat susu kedelai itu, menurut Suharsi, sangat mudah didapat. Terdiri atas kedelai, air, pandan, gula, dan garam. Untuk membuatnya, kedelai direndam selama 6-10 jam terlebih dahulu sebelum diolah. Merendamnya harus tepat di antara tempo tersebut. Tidak boleh kurang dari enam jam atau lebih dari sepuluh jam. Kurang atau lebih waktu perendaman itu akan berpengaruh terhadap sari kedelai. “Rasanya akan tidak begitu sedap,” jelas Suharsi.

Cita rasa susu kedelai ditentukan oleh jenis kedelai yang digunakan. Bila ingin mendapatkan kedelai dengan rasa yang enak, Suharsi menyarankan menggunakan kedelai impor.

Setelah direndam, kedelai diblender bersama dengan air. Tapi, blender yang digunakan bukan blender biasa. Melainkan blender khusus untuk membuat susu kedelai. Fisik blender tersebut memang terlihat berbeda. Blender itu terdiri atas dua bagian. Yaitu, pisau penghalus yang dilengkapi dengan saringan dan pemanas (heater). Jadi, begitu kedelai usai dihaluskan, sari air yang keluar dari blender tersebut bisa langsung dikonsumsi. Tidak perlu merebus lagi.

Saat penghalusan, imbuh Suharsi, daun pandan bisa dimasukkan. Daun pandan berfungsi sebagi pemberi aroma wangi sekaligus menghilangkan bau langu kedelai. Setelah dihaluskan, air kedelai yang sudah berubah menjadi susu kedelai itu disaring ulang menggunakan kain organdi.

Tujuannya, air kedelai benar-benar terbebas dari serat. Setelah itu, tambahkan gula dan garam sebagai perasa. Biasanya, Suharsi menyajikan susu kedelai dalam bentuk putih biasa. Namun, adakalanya juga ditambah dengan beragam perasa sintetis (essence). Mulai stroberi, cokelat, ataupun rasa lainnya. Caranya mudah. Hanya tinggal memasukkan essence tadi ke larutan susu kedelai yang sudah jadi. “Cucu saya paling seneng susu kedelai yang ada rasanya,” jelasnya.

Selain dinikmati sendiri, susu kedelai dijadikan bisnis sampingan oleh Suharsi. Menurut dia, bisnis tersebut cukup menghasilkan. Setidaknya, dalam sekali jual, bila modal yang digunakan Rp 50 ribu, laba yang didapat bisa separonya. “Sekarang, karena semua serba naik, labanya sedikit turun. Nggak masalah lah yang penting masih untung,” jelas perempuan yang tinggal di kawasan Kedungasem tersebut.

Suharsi menjual susu kedelai buatannya itu di toko-toko dekat rumah. Kadang juga dititpkan di sekolah-sekolah. Suharsi pun kerap menerima pesanan hingga berbotol-botol jumlahnya. “Biasanya, yang kerap pesan ya tetangga sini, seusia saya. Mereka biasanya demen susu kedelai yang dicampur sama jahe merah,” kata istri (alm) Hardjono itu.

Menjalankan usaha tersebut, Suharsi dibantu putri keduanya, Reni Wahyuningtias. Namun, sejak putri keduanya hamil, usahanya berhenti sementara. “Ini mau mulai beroperasi lagi. Anak saya sudah melahirkan. Nanti begitu cucu umur dua bulan, saya mulai lagi,” ucap perempuan yang masih tetap aktif bekerja sebagai marketing di sebuah perusahaan asuransi itu. (ign/ayi)

Posted in Susu Kedelai | No Comments »

Spesifikasi Produk SoyMilk Maker Kinichi

Product Specifications

• Size: 9.2″ x 7.4″ x 13.6″ (18.8cm x 23.4cm x 34.5cm)
• Weight: 6.5 lbs (2.9kg)
• Capacity: 1.6 quarts / 1.5 liters
• Construction: Stainless Steel #304 from Japan
• Microprocessor-controlled using Motorola CPU
• Cycle Time: 13-15 minutes
• Max Power: 400W
• Voltage: 220-240V / 50 Hz

Components Feeding Window: Add product into the filter cup. Handle: Comfort fit handle for your convenience. Power Indicator Light: Lights up when power is connected, blinks with audio alert when automatic cycle is completed. Control Buttons: Start, Motor & Heater. Power Socket: Water Sealed. Contact Power Switch: Cuts power when head is lifted. Liquid Temperature Probe: Senses temperature. Heater Element: Stainless Steel. Filter Cup: Stainless Steel. Water Fill Marks: Min 1300ml / Max 1500ml. Cooking Pot Cylinder: Stainless steel for your protection. Grinding Blade: Serrated stainless steel - never dulls. Electrode: Prevents milk from boiling over. Seal: Protects head of machine from water

Posted in Susu Kedelai | 3 Comments »

Cara Tradisional Membuat Susu Kedelai

Saya tidak suka susu sapi murni karena baunya amis. Kalaupun ada campuran rasa, yang saya suka cuman susu ultra rasa coklat. Itu saja. Merek lain kurang suka. Tapi beberapa tahun terakhir ini saya mulai menggemari susu kedelai.

Karena suka dan bahan bakunya relatif murah, saya jadi tertarik mencoba membuat susu kedelai sendiri.Saya tanyalah kesana-sini. Pada eksperimen-ekperimen sebelumnya kegagalan saya adalah ada endapan pada susu kedelai. Kadang susu masih terasa langu. Pernah juga waktu dimasak eh malah ada tahu di lapisan atas susu. Setelah beberapa kali gagal akhirnya saya memperoleh ramuan yang pas.

Senang akhirnya saya bisa menmperoleh ramuan yang pas. Ramuan yang pas itu adalah…

Bahan:
1/2 gelas kedelai
dua lembar daun pandan
sebungkus vanili
3 sendok makan gula pasir
sedikit garam (kira-kira seujung sendok teh)
sedikit maizena (kira-kira seujung sendok teh)
4 gelas air (satu gelas untuk merendam kedelai dan sisanya untuk merebus kedelai)

Cara membuat:
Rendam kedelai dengan segelas air selama semalam. Setelah itu tiriskan kedelai dan kupas kulit arinya. Kedelai yang sudah dikupas kulit arinya tersebut dicampur dengan semua bahan. Masak sehingga air mendidih. Setelah mendidih adonan didinginkan. Blender adonan tersebut. Saring adonan dengan kain. Susu kedelai siap disajikan.

Tips:
Menyaring susu kedelai harus dengan kain. Kalau menyaringnya dengan saringan biasa maka serat kedelai masing bisa lolos melewati saringan.

oleh: rajalenim

Tips yang lainnya:

Bahan-bahan:

1. Kacang Kedelai - 1 kg
2. Gula pasir - sesuai selera
3. Garam - secukupnya
4. Daun Pandan - dua helai

Peralatan:

1. Blender
2. Kompor
3. Panci
4. Saringan kelapa (kain bersih)

Cara pembuatan:

1. Kedelai dicuci bersih lalu direndam di air bersih selama 6 - 9 jam, kira-kira sampai mengembang dan empuk. Gantilah airnya setiap 3 jam sekali.
2. Setelah itu bilas dengan air bersih sampai bersih.
3. Kemudian direbus sampai matang / agak empuk, tiriskan dan kemudian kupas kulitnya.
4. Setelah agak dingin lalu diblender dengan perbandingan 8 liter air tiap 1 kg kedelai.
5. Kemudian hasilnya disaring dengan saringan kelapa atau dengan kain yang bersih. Penyaringan dapat dilakukan beberapa kali agar susu yang dihasilkan lebih baik.
6. Hasilnya berupa susu mentah kemudian direbus hingga mendidih sekali saja.
7. Kecilkan api dan biarkan di atas api sampai kurang lebih 45 menit. Atau cukup sampai mengeluarkan asap tipis (tidak sampai mendidih).
8. Sebelum mendidih tambahkan gula dan garam sesuai selera, juga masukkan daun pandan untuk penambah aroma.
9. Setelah itu susu kedelai siap dihidangkan. Nikmat disantap hangat-hangat, segar bila sudah didinginkan.
10. Susu kedelai bisa divariasikan rasa dan khasiatnya. Misalnya, bila untuk vitalitas dan stamina tubuh bisa ditambahkan madu dan serbuk ginseng saat memasaknya. Bila untuk ibu hamil dan menyusui bisa ditambahkah daun katuk. Begitulah, disesuaikan selera dan kebutuhan.

waaaahuuuu….selamat mencoba

Posted in Susu Kedelai | 4 Comments »

Imbas BBM, Harga Mesin Susu Kedelai Naik

Satu hal yang tidak saya sukai saat ini adalah imbas kenaikan harga BBM, ya… hampir semua harga barang, transportasi dan kebutuhan sehari-hari mulai menari-nari ikut merasakan gerah naiknya harga BBM itu, tak terkecuali dengan mesin otomatis pembuat susu kedelai ini juga kena imbasnya.

Sekedar Informasi bagi yang berminat dengan mesin otomatis pembuat minuman sari kedelai / soyamilk maker, kemungkinan bulan depan harga SoyaMilk Maker disesuaikan dan tambahan kenaikan berkisar 10% dari harga normal sebelumnya. Jadi jika anda berminat membeli mesin susu kedelai otomatis ini segera aja sebelum harga baru diberlakukan di bulan Juli 2008.

Gimana, pesan sekarang? Belinya bisa disini

Silahkan kontak/sms saya:

08886144805  or   thidayanto (at)gmail(dot)com

Posted in Susu Kedelai | No Comments »

Usaha Susu Kedelai Tetap Untung

Mungkin anda akan berpikir seribu kali jika ingin usaha susu kedelai setelah membaca artikel ini Harga Kedelai Naik, Usaha Susu Kedelai Merugi

Tetapi anda akan tetap tersenyum jika memiliki Soya Milk Maker merk Kinichi. Gunakanlah mesin Soya Milk Maker Kinichi agar usaha anda tetap untung meski kedelai naik menjadi 10.000/kg.

Masih tak percaya?

Coba deh baca lagi Kalkulasi Biaya Produksi Usaha Susu Kedelai dengan Mesin Soya Milk Maker Kinichi

• Membuat usaha susu kedelai dengan mesin SoyaMilk Maker Kinichi memberi keuntungan:

1. Minim tenaga kerja karena serba otomatis dan anda sendiri bisa melakukannya
2. Produksi susu kedelai yang dihasilkan banyak 1 ons jadi 1,5 liter
3. Meski hasilnya banyak tetapi rasanya tetap terjaga nikmat & kental

• Apakah artikel dibawah ini yang membuat anda ragu usaha susu kedelai? Tidak lagi kan….

(more…)

Posted in Susu Kedelai | No Comments »

SoyaMilk Maker

Soy milk (also called soya milk or soybean milk) and sometimes referred to as soy drink/beverage is a beverage made from soy beans. A stable emulsion of oil, water and protein, it is produced by soaking dry soybeans, and grinding them with water. Soy milk contains about the same proportion of protein as cow’s milk~ around 3.5%; also 2% fat, 2.9% carbohydrate and 0.5% ash. Soy milk can be made at home with traditional kitchen tools or with a soy milk machine.

Tofu is made by coagulating the protein from soy milk, just like cheese is made from milk.

Posted in Susu Kedelai | 1 Comment »

Cara Instan Membuat Sari Kedelai

Selama ini saya tidak pernah membuat susu kedelai secara manual tetapi akibat memiliki mesin instant pembuat susu kedelai ini hampir setiap hari saya bikin susu kedelai untuk seluruh keluarga. Mesin ini canggih, cepat, praktis dan aman dalam pemakaian, irit waktu hanya dalam 15 menit saya bisa menghasilkan 1,5 lt susu kedelai yang mempunyai rasa nikmat, fresh, tidak langu, murni, tanpa bahan pengawet atau bahan kimia lainnya (masuk kacang kedelai, keluar susu).

Ditambah gula..glekkk..glekk. Aduhhh…nikmatnya…

Mau nggak? he he he
Tidak perlu memasak air, Tidak perlu memeras kedelai, Hasil kental enak dan tidak berbau langu serta nutrisi tidak rusak akibat penggilingan seperti blender pada umumnya. (more…)